Lorbeer, echter Gewürz - Lorbeer


Lorbeer, echter Gewürz - Lorbeer

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Der Lorbeer gehört zu den ältesten bekannten Kübelpflanzen. Zu Hause ist der immergrüne Strauch/Baum im Mittelmeergebiet, wo er vor allem die warmen, luftfeuchten Küstenregionen besiedelt. Seine aromatischen Blätter, die man als Küchengewürz verwendet kann, sind fest und ledrig. Die unscheinbaren gelben Blüten sitzen in den Blattachseln und erscheinen von März bis Mai. In seiner Heimat wird der Lorbeerbaum bis 20 m hoch. Er ist bestens geeignet im Kübel kultiviert zu werden und wird hier je nach Kübelgröße bis zu 3 m hoch. Auf Grund seiner guten Schnittverträglichkeit wird er gerne als Kugel, Säule, Pyramide oder als Hochstamm gezogen. Lorbeer ist sehr pflegeleicht und muss wegen seiner Frosthärte nur kurze Zeit ins Winterquartier. In der Küche ist Lorbeer ein unverzichtbares Gewürz für Gemüse, Suppen, Fleisch und Fisch.

6 frische Samen.

Tipps zur Aussaat: Aussaat im Haus ganzjährig möglich. Samen über Nacht in raumwarmes Wasser legen, Samen säubern. Die Samen werden ca. 1 cm tief in feuchte keimfreie Anzuchterde gesteckt. Die Aussaat sollte hell und konstant feucht gehalten werden, bei einer Temperatur von ca. 20°C. Die Samen keimen besonders gut, wenn der Topf mit einer Glasscheibe abgedeckt wird. Dadurch entwickelt sich hohe Luftfeuchte, Glasscheibe zum lüften öfter mal für einige Minuten entfernen.

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