Baumspinat, Chenopodium giganeum


Baumspinat, Chenopodium giganeum

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Chenopodium giganteum, purple goosefoot, Höhe bis 3m, Riesen-Gänsefußgewächs. Die Blätter können wie Spinat gekocht werden. In Griechenland werden die kurz gekochten Blätter mit Salz gewürzt und mit Zitronensaft und Olivenöl als Salat angerichtet. Dekorative Pflanze, rot und grün gefärbt.

30 frische Samen.

Aussaathinweise: Aussaat April/Mai. Sparsam, 1cm tief in breite Rillen mit einem Abstand von 30cm. Vereinzeln: Wenn die Sämlinge groß genug sind auf einen Abstand von 1 m verpflanzen. Pflegeanleitungen: Ernte die Blätter ab Jui, nur ein paar von jeder Pflanze abpflücken. Die Pflanzen bilden dauernd Blätter nach.

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