Jalapeno Conchos Chili, süss aus Mexico


Jalapeno Conchos Chili, süss aus Mexico

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Jalapeno ist einer der mexikanischen Chili-Klassiker. Die Sorte Jalapeno Conchos wurde für den Massengeschmack mild gezüchtete und ist früher erntereif. Diese Chili-Pflanze liefert viele sehr grosse Jalapeno-Früchte – 10 cm lang die lang grün bleiben und dann rot abreifen. Die Pflanze wird ca. 75 cm hoch und ist auch für die Kübelkultur bestens geeignet. Im Garten an einer geschützten warmen Stelle auspflanzen. Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der Jalapeno Conchos die Stufe 0. Durch sein süsses Aroma ist dieser Jalapeno Chili bestens zum füllen, zum grillen, für würzig aromatische Chutneys und zum einlegen geeignet. Aber auch in Salaten ist diese Sorte super lecker. Die Früchte sind dickfleischig und sind für den Jalapeno typisch mit abgerundeten Enden. Der Jalapeno ist nach der Stadt Jalapa in Mexiko benannt und zählt in Mexiko und USA zu den beliebtesten Chili-Peppers.

10 frische Samen.

Tipps zur Aussaat und Aufzucht: Aussaat: Ab März Samen in warmem Wasser einweichen und auf eine Torferde-Sandmischung nur leicht bedeckt aussäen. Topf mit einer Glasscheibe abdecken und warm stellen (nicht unter 22 Grad (besser 28) sonst keimen sie nicht, sondern verfaulen!!) Keimdauer 3-4 Wochen. Weitere Kultur Sämlinge, wenn sie etwa 4cm hoch sind, vorsichtig vereinzeln und in Töpfe mit komposthaltigem Substrat setzen. Immer leicht feucht halten und regelmässig düngen. Standort warm und volle Sonne.

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