Ancho Chili, der Grösste Chili aus Mexico


Ancho Chili, der Grösste Chili aus Mexico

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Diese Chili-Pflanze liefert viele Früchte – ca. 10-14 cm lang zuerst grün und dann rot abreifend. Die Pflanze wird ca. 120 cm hoch und ist auch für die Kübelkultur bestens geeignet. Im Garten an einer geschützten warmen Stelle auspflanzen. Die Ancho Chilis sind die grössten Chilis. Die herzförmigen sehr aromatischen Früchte unheimlich aromatisch, süss und zugleich mit einem angenehmen scharfen Aroma. Zum würzen und mitkochen in Gulasch und allen deftigen Sossen verleihen die aromatischen Früchte ein unvergleichliches Aroma. Auch zum einlegen und Frischverzehr bestens geeignet und sehr vitaminreich. Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der Ancho Chili die Stufe 4.

10 frische Samen.

Tipps zur Aussaat und Aufzucht: Aussaat: Ab März Samen in warmem Wasser einweichen und auf eine Torferde-Sandmischung nur leicht bedeckt aussäen. Topf mit einer Glasscheibe abdecken und warm stellen (nicht unter 22 Grad (besser 28) sonst keimen sie nicht, sondern verfaulen!!) Keimdauer 3-4 Wochen. Weitere Kultur Sämlinge, wenn sie etwa 4cm hoch sind, vorsichtig vereinzeln und in Töpfe mit komposthaltigem Substrat setzen. Immer leicht feucht halten und regelmässig düngen. Standort warm und volle Sonne.

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