Schnittlauch, Allium schoenoprasum – Liliaceae

Allium schoenoprasum – Liliaceae Schnittlauch ist eine ausdauernde und winterfest Pflanze. Schnittlauch ist sehr vielseitig einsetzbar. Man nimmt ihn feingeschnitten als Brotbelag zu Butter oder Quark, in Rührei, in Suppen, Gemüsegerichten, auf Salate, zu Fleisch, Fisch in Eintöpfen und zu Kartoffelgerichten. Schnittlauch kann durch einfrieren konserviert werden. Schnittlauch hat einen hoher Vitamin C Gehalt, auf 100 Gramm 47 mg Vitamin C!!!!!!

100 frische Samen.

Tipps zur Aussaat und Pflege: Der Schnittlauch bevorzugt kalkhaltigen und humosen Gartenboden, die Pflanzen immer leicht feucht halten. Der Standort sollte in sonniger bis halbschattiger Lage sein. Aussaat ab Februar März im Gewächshaus, Frühbeetkasten oder in Schalen im Haus. Direktaussaten sind von Mitte April bis Mitte Juni möglich. Keimdauer 7 – 15 Tage. Aussaat immer mäßig feucht halten.