Majoran, Kräuter +Gewürzpflanze, mehrjährig

Majoran ist ein bekanntes und viel verwendetes Fleisch- und Wurst-Gewürz. Sehr wertvoll zur Geschmacksverfeinerung vieler Speisen, z.B. Hülsenfrüchte, Kartoffel- und Pilzgerichte, Geflügel, Fisch und alle Arten von Fleischgerichten. Das Würzkraut wird frisch oder getrocknet verwendet. Majoran gilt als wirksames Mittel gegen Heuschnupfen, bei Trägheit der Verdauungsorgane, bei Blähungen und Durchfall. Majorantee wirkt erwärmend, nervenberuhigend und verschafft rasche Linderung bei Schnupfen. Die Pflanze ist mehrjährig und frostfest, in rauhen Lagen sollte sie allerdings mit Reisig abgedeckt werden. Wenn die Pflanze zu groß und dicht wird, sollte durch Teilung verjüngt werden.

50 frische Samen.

Aussaat März bis Mai ins Frühbeet oder im Haus, ab Mai direkt ins Freiland. Saattiefe 0,5 cm. Keimdauer 8-16 Tage. Pflanzabstand 20x25cm. Stellt an den Boden keine besonderen Ansprüche. Der Majoran ist frostempfindlich, deshalb im Garten über den Winter mit Reisig abdecken und in geschützter Lage auspflanzen. Wenn er im Kübel gehalten wird, bei frostfreier Überwinterung ist der Majoran eine ausdauernde mehrjährige Staude.