Endivie Frisée, lange Ernte

Der Endivie Frisée ist ein herzhafter und würziger Salat mit langer Erntezeit. Die Aussaat erfolgt von Mai bis September, geerntet wird von August bis Dezember. Man kann die Köpfe auch im November mit Wurzelballen ausgraben und in einer Kiste mit feuchtem Sand im Keller oder Garage lagern, so hat man bis Februar/März frischen vitaminreichen Salat zur Verfügung. Man kann die ausgereiften Köpfe 14 Tage vor der Ernte mit einem Faden zusammenbinden, dann entstehen gebleichte helle Köpfe. Wer es herzhafter liebt kann sich dies auch sparen, die grünen Köpfe schmecken ebenso gut und herzhafter!

50 frische Samen.

Tipps zur Aussaat und Pflege: Standort: Rucola liebt einen sonnig bis halbschattigen Standort, humos mit guter Wasserversorgung, keine Staunässe. Aussaat ab März/April direkt ins Freiland, nur leicht oder gar nicht mit Erde bedecken und andrücken, bis zum aufgehen der Samen immer mässig feucht halten.