Pastinake

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Die Pastinake ist ein altes Gemüse, das noch nicht lange wieder entdeckt wurde. Die weissfleischigen, gelblich-bräunlichen sehr aromatischen Rüben werden ca. 30 cm lang. Die Pflanze gekocht als Gemüse oder Salat ist ein sehr gesundes und aromatisches Wintergemüse. Die Blätter können wie Petersilie zum würzen verwendet werden. Aussaat März bis Julidirekt ins Freiland. Ernte ab September bis Dezember. Da die Pflanze über den Winter nicht erfriert, kann sie auch im Frühjahr geerntet werden.

30 frische Samen.

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