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Aji ist in Südamerika die allgemeine Bezeichnung für Chili. Es gibt mehr als 300 verschiedene Varianten von Aji-Chilis. Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der Aji benito Chili die Stufe 8. Durch seine aromatische Schärfe ist der Aji cito Chili bestens für alle scharfen Sossen zum mitkochen, für würzig aromatische Chutneys und Chili Pasten, zum trocknen und zum einlegen geeignet. Die Früchte sind länglich mit Zipfel und reifen gelb ab. Sehr ergiebige Ernte!!!!

10 frische Samen.

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Diese Chili-Pflanze liefert viele Früchte die rot abreifen. Die Pflanze wird ca. 80 cm hoch und ist auch für die Kübelkultur bestens geeignet. Im Garten an einer geschützten warmen Stelle auspflanzen. Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der Bali Lombok Hot Meteor die Stufe 8.

10 frische Samen.

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Bhut Jolokia Chili, Bih Jolokia ist der schärfste Chili der Welt. Mit seinen über 1.000.000 Scotchville bricht er alle Rekorde. Bei der Verarbeitung ist Vorsicht angebracht!!!! Die Pflanze ist bei frostfreier Überwinterung mehrjährig und wird jedes Jahr kräftiger!!

10 frische Samen.

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Habanero weiss Habanero black Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der Habanero Chili die Stufe 10. Die fruchtige Schärfe aller C.Chinense Sorten ist bestens für alle Salsa´s aus der Karibischen Küche zusammen mit Früchten z.B. Papaya, Mango etc. und auch für alle ultrascharfen Chili-Pasten geeignet. Die Habaneros sind dünnwandig und lassen sich bestens trocknen und zu Chilipulver mahlen, oder im Mörser zu Chili-Flocken stoßen.

10 frische Samen Habanero weiss.

10 frische Samen Habanero braun.

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Chili Sorte Cuban Black. Die Früchte sind ca.1cm im Durchmesser, sind schwarz und reifen rot ab. Die Pflanze ist sehrdekorativ, weil schwarze und rote Früchte zusammen heranreifen. Diese Chili-Pflanze ist mit eine der ergiebigsten Chili-Pflanzen die ich angebaut habe, sehr reiche Ernte!!!!!! Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der Cuban black Chili die Stufe 8-9. Die fruchtige Schärfe des Cuban black ist bestens für alle Salsa´s aus der Karibischen Küche zusammen mit Früchten z.B. Papaya, Mango etc. und auch für alle ultrascharfen Chili-Pasten geeignet. Cuban black Chilis sind dünnwandig und lassen sich bestens trocknen und zu Chilipulver mahlen, oder im Mörser zu Chili-Flocken stoßen.

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Habanero orange– C. chinense Jacq. Dieser Chili ist mit der schärfste der Welt. Habanero Chili kommt von den Karibischen Inseln. Die Pflanze wird mittelgroß und es werden viele Früchte gebildet. Die dünnwandigen Früchte sind auch bestens zum trocknen geeignet. Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der orangene Habanero die Stufe 10. Bei der Verarbeitung ist äusserste Vorsicht angebracht, Handschuhe und eventuell Gesichtsschutz sind nicht übertrieben. Das ungeheure fruchtige und scharfe Aroma zeichnet die Habanero´s aus.

10 frische Samen.

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Habanero brown – C. chinense Jacq. Dieser Chili ist mit der schärfste der Welt. Habanero Chili kommt von den Karibischen Inseln. Die Pflanze wird mittelgroß und es werden viele Früchte gebildet. Die dünnwandigen Früchte sind auch bestens zum trocknen geeignet. Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der rote Habanero die Stufe 10. Bei der Verarbeitung ist äusserste Vorsicht angebracht, Handschuhe und eventuell Gesichtsschutz sind nicht übertrieben.

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Habanero weiss – C. chinense Jacq. Dieser Chili ist mit der schärfste der Welt. Habanero Chili kommt von den Karibischen Inseln. Die Pflanze wird mittelgroß und es werden viele Früchte gebildet. Die dünnwandigen Früchte sind auch bestens zum trocknen geeignet. Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der weisse Habanero die Stufe 10. Bei der Verarbeitung ist äusserste Vorsicht angebracht, Handschuhe und eventuell Gesichtsschutz sind nicht übertrieben. Das ungeheure fruchtige und scharfe Aroma zeichnet die Habanero´s aus.

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Habanero gelb– C. chinense Jacq. Dieser Chili ist mit der schärfste der Welt. Habanero Chili kommt von den Karibischen Inseln. Die Pflanze wird mittelgroß und es werden viele Früchte gebildet. Die dünnwandigen Früchte sind auch bestens zum trocknen geeignet. Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der gelbe Habanero die Stufe 10. Bei der Verarbeitung ist äusserste Vorsicht angebracht, Handschuhe und eventuell Gesichtsschutz sind nicht übertrieben. Das ungeheure fruchtige und scharfe Aroma zeichnet die Habanero´s aus.

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Quinchito aus der C.Chinense-Familie. Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der little Quinchito die Stufe 10. Die kleinen ca. 1-2cm runden Chilis haben ein ausgeprägtes feurig scharfes und fruchtiges Aroma. Die fruchtige Schärfe aller C.Chinense Sorten ist bestens für alle Salsa´s aus der Karibischen Küche zusammen mit Früchten z.B. Papaya, Mango etc. und auch für alle ultrascharfen Chili-Pasten geeignet. Quinchito Chilis sind dünnwandig und lassen sich bestens trocknen und zu Chilipulver mahlen, oder im Mörser zu Chili-Flocken stoßen.

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Habanero rot – C. chinense Jacq. Dieser Chili ist mit der schärfste der Welt. Habanero Chili kommt von den Karibischen Inseln. Die Pflanze wird mittelgroß und es werden viele Früchte gebildet. Die dünnwandigen Früchte sind auch bestens zum trocknen geeignet. Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der rote Habanero die Stufe 10. Bei der Verarbeitung ist äusserste Vorsicht angebracht, Handschuhe und eventuell Gesichtsschutz sind nicht übertrieben.

10 frische Samen.

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Die Pflanze entwickelt sich zu einem kleinem breiten Busch ca. 0,5 m hoch, mit sehr vielen sehr dekorativen und scharfen roten dünnen Mini-Chilis. Die Früchte sind nur ca. 1,5cm lang und dünnwandig, deshalb bestens zum trocknen geeignet. Jedes scharfe Gericht lässt sich durch die kleinen Schoten optimal mit weniger oder mehr Schärfe würzen.

6 frische Samen.

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Die Früchte des Tabasco Chilis wachsen nach oben, sind 3-4 cm lang und reifen rot ab. Chilis der Familie C.frutescens sind sehr aromatisch und saftig. Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der Tabasco Chili die Stufe 8-9.

10 frische Samen.

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Die Chilis und Paprika gehören zur Familie Solanaceae, den Nachtschattengewächsen. Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet ist Mittel- und Südamerika. Die Pflanzen sind sehr wärmeliebend. Die Kultur im Gewächshaus ist optimal, sie gedeihen aber auch an einem geschützen und warmen Ort im Garten, in Pflanzkübeln an der Südwand, auf dem Balkon oder Terrasse. Sie kaufen hier auf Samen der Chili –Sorte Tabia Bali, Schärfegrad 10. Die Pflanze entwickelt sich zu einem breiten Busch ca. 1,5 m hoch, mit sehr vielen, sehr dekorativen und scharfen zerknitterten lampionförmigen Früchten die rot abreifen. Dieser Chili ist sehr scharf, also was für die richtigen Chili-Fans!

10 frische Samen.

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Tepin ist die Urform der Chilis, der wilde Chili. Die sehr kleinen fast kugelrunden Früchte reifen rot ab. Die Früchte sind dünnwandig und erreichen fast die Schärfe der Habaneros. Die dünnwandigen Früchte sind bestens zum trocknen geeignet. Die Pflanze wird bis 2 m hoch und bildet eine Unzahl von kleinen Chilis. Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der Tepin die Stufe 9.

10 frische Samen.

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Ulupica Chili gehört der Familie Capsicum cardenasii an. Es ist eine Wildform, die in Bolivien und Peru in Höhen bis zum 2500 Metern wachsen. Die Früchte sind rund und 0,5 - 1 cm goss. Die Sorte ist gegen das Tabakmosaikvirus resistent. Die dünnwandigen Früchte sind auch bestens zum trocknen geeignet. Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der Ulupica die Stufe 8. Sie kaufen hier 10 frische Samen .
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Biquinho ist Mitglied der Familie C.Chinense. Die Pflanze bleibt klein und hat einen reichlichen Fruchtansatz. Aromatischer und fruchtiger Geschmack bei keiner Schärfe für einen C.Chinense. Auf der Skala des Schärfegrads von 0 – 10 (0 = Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) erreicht der Biquinho die Stufe 0-1. Sie kaufen hier 10 frische Samen .

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