Braune Pflaume, Tomate schwarz, gesünder als rote Tomaten


Braune Pflaume, Tomate schwarz, gesünder als rote Tomaten

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Diese Tomatensorte aus Russland liefert viele kleine flaschenförmige Früchte die braun/schwarz abreifen. Die Tomate ist sehr lecker und bestens für den Frischverzehr und in Salaten geeignet. Diese Tomate ist eine alte russische Sorte. Tomaten sind im allgemeinen sehr gesund, dem in den roten Tomaten enthaltenden Farbstoff Lycopin wird eine krebsvorbeugende Wirkung zugeschrieben wird. Wissenschaftliche Studien haben nachgewiesen, dass in den dunklen Tomaten zusätzlich noch Anthocyanine enthalten sind, die auch in fast allen dunkel gefärbten Früchten und Gemüsesorten (Brombeeren, schwarze Johannisbeere, rote Weintrauben, Blutorangen, Rotkohl, Auberginen, Kirschen) zu finden sind. Diese dunkelroten bis blauen bzw. schwarzen Farbstoffe sind beispielsweise auch in Rotwein enthalten und können Herzkrankheiten vorbeugen. Anthocyanine sind auch in allen dunkel (braun, weinrot, schwarz) gefärbten Tomaten enthalten und machen diese Sorten noch attraktiver! Kältetolerant!

10 frische Samen.

Aussaat ab März unter Glas oder im Haus, danach pikieren und ab Mitte Mai an sonniger geschützter Stelle im Garten oder im Gewächshaus auspflanzen. Reichlich wässern, gute humose Erde.

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