Der griechische kleinblättrige Busch-Basilikum bildet sehr große Büsche, wie auf dem Bild zu sehen ist!! Auf dem Bild ist eine ! Pflanze in einem ca. 40 cm großen Kübel, die Pflanze wird so groß bzw. noch etwas größer wie der Topf!!! Diese Sorte sollte man auf jeden Fall einzeln in Töpfen oder mit Abstand im Freiland ziehen, bei zu engem Abstand wachsen die Pflanzen nicht richtig weil sie sich gegenseitig behindern! Super aromatisch und lecker auf Tomaten und als Pesto! Die Ernte lohnt sich!!!!!

50 frische Samen.

Tipps zur Aussaat und Aufzucht: Aussaat: Vorkultur unter Glas ab März, direkt ins Freiland Mai bis August. Samen nur leicht mit Erde bedecken. Wenn sich das zweite Blattpaar nach den Keimblättern gebildet hat die Pflanzen vereinzeln. Der Standort sollte geschützt sein.

Der griechische kleinblättrige und großblättrige Busch-Basilikum bildet sehr große Büsche, wie auf dem Bild zu sehen ist!! Auf dem Bild ist eine ! Pflanze in einem ca. 40 cm großen Kübel, die Pflanze wird so groß bzw. noch etwas größer wie der Topf!!! Diese Sorte sollte man auf jeden Fall einzeln in Töpfen oder mit Abstand im Freiland ziehen, bei zu engem Abstand wachsen die Pflanzen nicht richtig weil sie sich gegenseitig behindern! Super aromatisch und lecker auf Tomaten und als Pesto! Die Ernte lohnt sich!!!!!

50 frische Samen von jeder der beiden Sorten.

Tipps zur Aussaat und Aufzucht: Aussaat: Vorkultur unter Glas ab März, direkt ins Freiland Mai bis August. Samen nur leicht mit Erde bedecken. Wenn sich das zweite Blattpaar nach den Keimblättern gebildet hat die Pflanzen vereinzeln. Der Standort sollte geschützt sein.

Der griechische rote und grüne Busch-Basilikum bildet sehr große Büsche. Diese Sorten sollte man auf jeden Fall einzeln in Töpfen oder mit Abstand im Freiland ziehen, bei zu engem Abstand wachsen die Pflanzen nicht richtig weil sie sich gegenseitig behindern! Super aromatisch und lecker auf Tomaten und als Pesto! Die Ernte lohnt sich!!!!!

50 frische Samen von jeder der beiden Sorten.

Tipps zur Aussaat und Aufzucht: Aussaat: Vorkultur unter Glas ab März, direkt ins Freiland Mai bis August. Samen nur leicht mit Erde bedecken. Wenn sich das zweite Blattpaar nach den Keimblättern gebildet hat die Pflanzen vereinzeln. Der Standort sollte geschützt sein.

Dieser Basilikum besitzt einen herrlichen Zimtduft und –geschmack. „Orientale“ liebt einen sonnigen und geschützten Platz im Garten oder im Kübel. Die Pflanze wächst üppig und bildet massenweise leckere Blätter.

50 frische Samen.

Tipps zur Aussaat und Aufzucht: Aussaat: Vorkultur unter Glas ab März, direkt ins Freiland Mai bis August. Samen nur leicht mit Erde bedecken. Wenn sich das zweite Blattpaar nach den Keimblättern gebildet hat die Pflanzen vereinzeln. Der Standort sollte geschützt sein.

Diese Sorte vereint Zitronen – und Basilikum-Geschmack. Wegen des starken Aromas nur sparsam verwenden. Super lecker zum Würzen von Nudeln- oder Fleischgerichten, Frischkäse, Pizzen, Salate und Tomaten.

50 frische Samen.

Tipps zur Aussaat und Aufzucht: Aussaat: Vorkultur unter Glas ab März, direkt ins Freiland Mai bis August. Samen nur leicht mit Erde bedecken. Wenn sich das zweite Blattpaar nach den Keimblättern gebildet hat die Pflanzen vereinzeln. Der Standort sollte geschützt sein.

Beifuss (Artemisa vulgaris) ist ein beliebtes Küchenkraut zum Würzen von Schmalz, fettem Fleisch, Gänse-, Enten-, Lamm-, Hammel- und Schweinebraten. Die Pflanzen werden bis 1m hoch und liefern sehr große Mengen leckere Blattmasse, die Pflanze ist mehrjährig und frostfest. Das Kraut ist auch bestens zum trocknen geeignet.

50 frische Samen.

Tipps zur Aussaat: Aussaat von März bis Juli direkt an Ort und Stelle. An den Boden stellt Beifuß keine besonderen Ansprüche. Ein sonniger Standort ist für die Bildung des vollen Aromas notwendig.

BERGBOHNENKRAUT, Thymbra-Bergminze (Satureja thymbra) Das vom schwarzen Meer und aus dem östlichen Mittelmeerraum stammende Bergbohnenkraut war bei den alten Römern sehr beliebt. Der Geschmack ist würzig und pfeffrig, ähnlich wie stark aromatischer Thymian, nur ergiebiger in der Blatt-Masse. Es passt deshalb gut zu deftiger Hausmannskost, vor allem in Verbindung mit fettem Fleisch und Wild. Passend auch bei Lamm, Pute, Ente, Fisch, Bohnen, Kartoffel, Butter u.a. Entgegen seinem einjährigen Verwandten dem herkömmlichen Bohnenkraut ist das Bergbohnenkraut mehrjährig und steht auch im Winter zur Verfügung. Die Pflanze entwickelt sich zu einem reich verzweigten kleinen aromatischen Halbstrauch. Da die Pflanze frostempfindlich ist (ab -5°C) ist die Kübelkultur empfehlenswert.

15 frische Samen.

Tipps zur Aussaat und Aufzucht: Aussaat ab April direkt ins Freiland, liebt einen sonnigen Standort.

Bohnenkraut, sutureja mantana Das ursprünglich aus Südeuropa stammende Bohnenkraut ist schon seit lange Zeit bei uns bekannt. Die hochwertige Sorte mit kompaktem, aufrechtem Wuchs hat ein intensives Bohnenkrautaroma und eignet sich sehr gut zur Trocknung. Bohnenkraut erhält beim Trocknen sein Aroma. Zum Trocknen wird es kurz vor der Blüte geschnitten und an einem warmen Ort getrocknet. Bohnenkraut wird seit Jahrhunderten als Würze zu kräftigen und deftigen Gerichten gegeben, weil es einen pfeffrigen, nachhaltigen Geschmack gibt, den Appetit reizt, einen grollenden Bauch besänftigt. Bohnenkraut verträgt sich nicht nur im Topf sehr gut mit Bohnen, sondern auch im Garten. Die Favoriten sind Buschbohnen, die auch weitgehend blattlausfrei bleiben, wenn Bohnenkraut in ihrer unmittelbaren Nähe steht.

50 frische Samen.

Tipps zur Aussaat: Die Aussaat erfolgt ganzjährig auf der Fensterbank oder von März bis Juni im Freiland. Auf 50 cm abstand vereinzeln. Die Pflanze vermehrt sich durch Selbstaussaat.

Borretsch Boroga officinalis - Boraginaceae Als Heimat dieses Rauhblattgewächses wird Syrien vermutet, von wo aus es zuerst nach Arabien, dann nach Spanien und von dort aus im Mittelalter in die Klostergärten nördlich der Alpen gelangte. Borretsch liebt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Ideal ist ein sandiger, kalkhaltiger und feuchter Boden. Die ersten Aussaaten können im April erfolgen, letzte Aussaat Ende Juli. Die Blüte wird gerne von Bienen angeflogen. Verwendung in der Küche: durch seinen erfrischenden und gurkenähnlichen Geschmack wird der Borretsch vielseitig verwendet. Man würzt mit ihm Gurken-, Tomaten- und Kartoffelsalat, Spinat, Mangold und Einlegegurken. Gut paßt er zu Joghurt und Käsecreme, Rahm- und Kräutersoßen, Tunken, Kräuterbutter, Mayonnaisen, kalten Fleischgerichten, Fleischragout, Grillgerichten, feingehackt aufs Brot. Besonders gut schmeckt er mit saurem Rahm und gemahlenen Nüssen vermischt. Mit den Blüten garniert man Salate. Borretschblüten können auch mitgegessen werden und eignen sich zum Kandieren oder Blaufärben von Essig. Verwendung in der Volksheilkunde: die Blüten wirken herzstärkend. Dem frischen Kraut sagt man eine Wirkung gegen Schleimhaut- und Venenentzünaungen nach. Borretsch wirkt verdauungsfördernd und blutreinigend. Zur Teeherstellung übergießt man 1 Eßlöffel getrockneter Blätter mit 1/4 Liter kochendem Wasser und läßt den Aufguß 15 Minuten ziehen. Trinken Sie zwei bis dreimal täglich 1 Tasse Borretschtee. Verwendung in der Kosmetik: Frischer Borretsch ist stark safthaltig. Der frisch gepreßte Saft dient zur Hautreinigung. Er säubert verstopfte Poren und zieht vergrößerte Poren zusammen. Eine Kompresse aus Borretschkraut wirkt gegen müde, welke und schlecht durchblutete Haut.

10 frische Samen.

Aussaat: Februar/März in Schalen im Haus, ab April bis Juli direkt ins Freiland. Samendick mit keimfreier Anzucht-Erde bedecken und immer feucht halten. Wenn der Topf mit einer Glasscheibe abgedeckt wird, keimen die Samen schneller. Die Pflänzchen dann vorsichtig vereinzeln wenn sie ca. 2-3 cm groß sind.

Bärlauch, Wald Knoblauch, allium ursinum Die mehrjährige Wildpflanze mit Knoblaucharoma eignet sich ganz hervorragend als würziger Salat oder Brotbelag. Der Bärlauch hat eine ähnliche Heilwirkung wie Knoblauch. Im Garten breitet sich die Pflanze stark flächig aus. Im späten Frühjahr erscheinen die schneeweißen Blütendolden des Bärlauchs.

50 frische Samen.

Tipps zur Aussaat: Aussaat März bis Mai ins Frühbeet oder im Haus, ab Mai direkt ins Freiland. Saattiefe 0,5 cm. Keimdauer 8-16 Tage. Pflanzabstand 20x25cm.